1、停食:杀猪前1天停止喂食,只饲喂水。
2、烧水:起锅烧水,超过75公斤为宜,水温70-85℃。
3、捆猪:将猪按倒,抓住其耳朵、尾巴,再用绳子绑住四肢。
4、杀猪:洗净杀猪器具,然后捆住猪嘴,将刀具刺入猪脖子,用水盆接好猪血。
5、刮毛:当猪断气后,将热水浇在它身上,然后用刀具刮毛。
6、分肉:取出猪的内脏,并切割肉块。
1、停食:杀猪前1天停止喂食,只饲喂水。
2、烧水:起锅烧水,超过75公斤为宜,水温70-85℃。
3、捆猪:将猪按倒,抓住其耳朵、尾巴,再用绳子绑住四肢。
4、杀猪:洗净杀猪器具,然后捆住猪嘴,将刀具刺入猪脖子,用水盆接好猪血。
5、刮毛:当猪断气后,将热水浇在它身上,然后用刀具刮毛。
6、分肉:取出猪的内脏,并切割肉块。
今天在置办年货的时候,朋友问我杀猪菜是什么菜
2022-03-25 1个回答