1、看壳厚度 两者之间最为直接的区别，便在于壳的厚度。从外观上来看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而纸皮核桃只有薄薄一层。 通过对比图我们可以看到，纸皮核桃的皮很薄，并且果壳内部光滑，果肉和果皮容易分离。 还有一种最为直接的方法就是上手捏一捏，纸皮核桃因为皮比较薄，手捏即开。而薄皮核桃单用手是捏不开的，经常需要借用开壳器才行。
2、看口感和含油量 纸皮核桃与薄皮核桃相比，含油量更大，吃起来不会有涩涩的感觉，而是一种天然的果香味，口感会更好。而薄皮核桃，含油量相对较少，吃的时候会有一种微涩的口感，吃过之后会有一种回味的感觉。 不管是哪种核桃，作用都是差不多的，不过相对而言，纸皮核桃的价值会更高哦，所以价格上也会更贵一些。希望大家都能擦亮眼睛，好好鉴别两者间的区别，千万不要用纸皮核桃的价格买了薄皮核桃哦。