1、将米饭放冷后加盖放入冰箱冷藏，那么隔夜可以食用。但是如果保存的方式不正确，则可能会出现米饭变质的情况，不能继续食用。
2、米饭在冰箱中可以冷藏保存两天左右时间可以用瓷碗或者是玻璃碗装好，覆盖保鲜膜后冷藏保存，过夜的米饭必须充分的加热，以后才可以再吃。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。