1、花生属于豆类食品。
2、花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。属蔷薇目，属于豆类一年生草本植物。 3、花生的茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。
花生放冰箱的时长
1、煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三到五天，但不利于保质。煮熟的花生最好是放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。
2、带壳的生花生如果是干的，可以在冰箱内冷藏5个月左右，如果是潮湿的会出现发霉的情况。