螃蟹什么季节吃最好吃

2生活百科 2022-03-31 10:13:34

今天在超市买菜的时候,妹妹问我螃蟹什么季节吃最好吃

匿名用户
2022-03-31

秋季的螃蟹最好吃。秋季是螃蟹生长最好的时期,这时的螃蟹的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。长江流域是我国螃蟹的最主要产区,如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等,都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长,长江蟹约9月底陆续上市。秋天吃螃蟹,需区分雌雄。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。

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