冰淇淋起源于哪个国家

冰淇淋起源于中国。在元朝时，一位食品店商人突发奇想，并尝试在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，制成了世界上最早的冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂制成的体积膨胀的冷冻食品。工业制成的冰激凌一般是将混合好的冰激凌液体注入置于冰盐混合物的模具中，冰盐混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便地将已经制好的液体冷冻成冰激凌。