kj指的是：千焦，热量单位。焦耳是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，人们一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国仍然被广泛的使用。
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