糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。油锅烧热,将鱼下锅,炸透呈金黄色取出沥油;锅中放少量素油,放入葱丝、姜丝、蒜丝,加入食醋、黑木耳及荸荠片、笋片、鲜汤、黄酒、白糖、酱油、水淀粉等,烧成浓汁,快速浇在炸好的鱼上即可。
糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。油锅烧热,将鱼下锅,炸透呈金黄色取出沥油;锅中放少量素油,放入葱丝、姜丝、蒜丝,加入食醋、黑木耳及荸荠片、笋片、鲜汤、黄酒、白糖、酱油、水淀粉等,烧成浓汁,快速浇在炸好的鱼上即可。
朋友很喜欢吃糖醋鲤鱼,请问:糖醋鲤鱼是哪个地方的菜?
2022-03-04 1个回答今天在上课的时候,同桌问我楚国是现在的什么地方
2022-02-17 1个回答今天在收拾行李的时候,朋友问我电动剃须刀可以带上飞机吗
2022-02-11 1个回答