烧烤用什么碳比较健康

烧烤可以选用机制炭。机制炭由机器高温挤压成炭质棒状物，机制炭具有耐燃、无烟、无味的特性，在市场的不断发展、技术的不断升级的情况下，机制炭逐步取代了木炭机的市场，成为烧烤行业的主力军。机制炭，又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物，它密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。