爆炒花蛤要焯水。焯过水的花蛤不但能将表面及内部的一些泥沙去除干净,而且炒的时候用时短,能保持肉质鲜嫩。爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系或闽菜系。花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香;倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽;炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘。
爆炒花蛤要焯水。焯过水的花蛤不但能将表面及内部的一些泥沙去除干净,而且炒的时候用时短,能保持肉质鲜嫩。爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系或闽菜系。花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香;倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽;炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘。
朋友很喜欢吃爆炒花蛤,请问:爆炒花蛤要焯水吗?
2022-02-24 1个回答今天在网上买饲料的时候,朋友问我甜竹是什么东西
2022-01-13 1个回答今天在上语文课的时候,老师问我们曾经沧海难为水下一句是什么
2021-12-29 1个回答朋友正在看矿石书,就问:“蛭石是什么材料做的?”
2021-12-30 1个回答朋友在看动物纪录片,就问:“狐狸是保护动物吗?”
2021-12-30 1个回答