毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶，其外形细直，通体白毫光滑，叶片十分柔嫩，杯中没有杂质，饮下后清爽明快。一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖，较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖；外形比较细直、圆润光滑，毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。