如何辨别真假鸡蛋

2生活百科 2022-02-14 16:24:51

妈妈叫我去菜市场买鸡蛋,请问:如何辨别真假鸡蛋?

匿名用户
2022-02-14

首先需要观察,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些,然后用手触摸鸡蛋壳,假鸡蛋会比真鸡蛋粗糙,再晃动鸡蛋,假鸡蛋声响很大,接着用鼻子闻,真鸡蛋有腥味,假鸡蛋是化学物质的气味,最后轻轻敲击鸡蛋,真鸡蛋声响较脆,假鸡蛋较闷。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等方法。

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