烤箱和微波炉的区别

2生活百科 2022-01-28 11:28:53

想给家里添置一个烤箱,请问:烤箱和微波炉的区别是什么?

匿名用户
2022-01-28

电烤箱和微波炉的区别在于加热原理、烘焙效果和使用方式。

1、加热原理不同:电烤箱的加热原理是让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高。微波炉的加热原理是通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,从而使得食物变热继而成熟。

2、烘焙效果不同:烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味。微波炉在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。

3、使用方式不同:微波炉更加注重快热,对于上班族来说,选择微波炉是好的选择,如果经常烘焙蛋糕、面包,则需要选择电烤箱。


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