冬至为什么要吃饺子

民间习俗认为冬至日不吃饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获；另一说吃饺子为纪念药王张仲景。而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食，称为“蒸冬”。

当然也有例外，如在四川、山东枣庄流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。