山竹所含的纤维素,在肠胃中会因吸水而膨胀,过量食用会导致排便不畅;山竹含糖较多,对于肥胖人群或血糖水平较高的人群应该少食甚至不吃;对于肾部不好或心脏不好的人群,由于山竹含钾较高,因此也不能食用。此外,山竹属于寒性水果,因此体质虚寒的人群应要少吃,不能与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、苦瓜等寒性的食物一同食用。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹还可降火,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良有很好的调养作用。