主要食材

• 土豆300克

辅助食材

• 小米椒3克
• 大蒜2瓣
• 香菜3克
• 辣椒面3克
• 耗油半勺
• 小葱1根
• 辣椒油半勺
• 花椒粉3克
• 鸡精半勺

• 步骤 1 准备食材，土豆300克、小米椒3克、蒜2瓣、香菜3克、辣椒面3克、耗油半勺、小葱1根、辣椒油半勺、花椒粉3克、鸡精半勺。
• 步骤 2 土豆洗净切波浪形条，放入清水中浸泡。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 香菜切碎。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小米椒切末。
• 步骤 7 油温烧至7成热，放入土豆花炸至微黄，捞出沥干。
• 步骤 8 土豆花中放入盐半勺、鸡精半勺、葱花、香菜、蒜末、辣椒油、花椒粉、辣椒粉、蚝油、小米椒、生抽拌匀即可。