主要食材

• 红薯粉100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 辣椒油20克
• 小葱2根
• 香菜1根
• 花生10克
• 花椒粉1克
• 花椒油半勺

• 步骤 1 食材：红薯粉100克，姜1块，蒜2瓣，辣椒油20克，生抽1勺，醋1勺（大勺），小葱2根，香菜1根，花生米10克，花椒粉1克，花椒油半勺 。
• 步骤 2 红薯粉放入温水中泡发。
• 步骤 3 姜、蒜切末。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 香菜切碎。
• 步骤 6 碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。
• 步骤 7 锅中放入适量清水煮开。
• 步骤 8 放入红薯粉煮熟。
• 步骤 9 捞出放入碗中。
• 步骤 10 放上花生米、葱花、香菜碎。
• 步骤 11 淋上辣椒油即可。