主要食材

• 鸡中翅600克
• 可乐300克

辅助食材

• 生姜1块
• 干辣椒2个
• 桂皮1块

• 步骤 1 准备食材，鸡中翅600克、可乐300克、生姜1块、干辣椒2个、桂皮1块、料酒10克、生抽10克。
• 步骤 2 鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。
• 步骤 3 姜1块切片。
• 步骤 4 锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄。
• 步骤 6 放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺，拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。