主要食材

• 土豆400克

辅助食材

• 小米椒2个
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：土豆400克、小米椒2个、小葱2根、孜然粉3克、辣椒粉3粉、花椒粉2克。
• 步骤 2 将土豆洗净，对半切开，放锅中煮至8成熟，捞出去皮，切小块。小米椒切圈，小葱切葱花。
• 步骤 3 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，盛出后撒上葱花即可。