蚝油日本豆腐
- 2019-10-08用时：40分钟
- 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
蚝油日本豆腐的做法步骤
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步骤 1
准备食材：日本豆腐300克、香菜1根、大蒜2瓣、小米椒2个、蚝油半勺、香油半勺、淀粉50克，生抽1勺。
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步骤 2
小米椒切碎。
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步骤 3
蒜切碎。
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步骤 4
香菜切碎。
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步骤 5
日本豆腐切厚块，裹上淀粉。
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步骤 6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。
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步骤 7
碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀，淋在炸好的日本豆腐上即可。
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