主要食材

• 山药300克

辅助食材

• 白糖60克

• 步骤 1 准备食材：山药300克，白糖60克 。
• 步骤 2 山药去皮洗干净，滚刀切块。
• 步骤 3 锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。
• 步骤 4 锅中留底油，放入白糖小火不停搅拌。
• 步骤 5 待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。