主要食材

• 娃娃菜300克

辅助食材

• 剁椒1勺
• 大蒜6瓣
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：娃娃菜300克，大蒜6瓣，剁椒1勺，生抽半勺，芝麻油半勺，蚝油半勺。
• 步骤 2 娃娃菜洗净。对半切开后切长条。
• 步骤 3 大蒜6瓣切末。
• 步骤 4 锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘。
• 步骤 5 锅放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，倒入碗中，加入生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀铺在娃娃菜上。
• 步骤 6 另一碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀铺在娃娃菜上，撒上葱花，锅中放入适量油，烧至7成热，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。