主要食材

• 茶树菇300g

辅助食材

• 小葱3根，2瓣，50g，1g
• 大蒜
• 胡萝卜
• 白芝麻

• 步骤 1 茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。
• 步骤 2 温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。
• 步骤 3 锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。