茯苓饼
- 2020-11-28用时:40分钟
- 茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
茯苓饼的做法步骤
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步骤 1
食材:面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个、小苏打2克、凉开水60克。调味料:食用油5克。
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步骤 2
.大碗中放入面粉、茯苓粉、鸡蛋、小苏打、凉开水。
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步骤 3
拌匀成糊状。
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步骤 4
锅中刷薄油。
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步骤 5
油热后倒入适量面糊。
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步骤 6
小火煎至两面金黄。
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步骤 7
盛出切块食用即可。
- 食材: 茯苓粥口味: 清淡 | 时长: 30分钟
- 食材: 口味: 甜味 | 时长: 50分钟
- 食材: 榨菜口味: 4 | 时长: 16分钟