主要食材

• 大蒜3瓣

辅助食材

• 八角1个
• 花椒1克

• 步骤 1 食材：大蒜3瓣、八角1个、花椒1克。调味料：芝麻酱3克、香油2克、蚝油2克、生抽3克、醋2克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。
• 步骤 2 锅中倒入1碗清水，放入八角、花椒、盐、鸡精。
• 步骤 3 煮10分钟，晾凉。
• 步骤 4 大蒜剁成蒜蓉，加入少许凉开水拌匀。
• 步骤 5 芝麻酱加少许温水化开。
• 步骤 6 小碗中放入晾凉的香料水、蒜水、芝麻酱、香油、蚝油、生抽、醋、白糖。
• 步骤 7 拌匀即可。