食材:干桂花100克。
调味料:白砂糖500克、盐2克。
干桂花洗净,用清水浸泡5分钟,捞出,晾干水分。
加入盐拌匀。
玻璃罐中倒入少许白砂糖。
再放入桂花。
一层白砂糖一层桂花。
最后一层倒入白砂糖,密封腌制1个月即可食用。