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桂花糖
2020-11-28
用时:40分钟
桂花糖是一种甜点,中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制,以白糖桂花为心糖,火功适宜,上麻均匀,支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一,它驰名中外。
主要食材
桂花
500克
辅助食材
白砂糖
300克
桂花糖的做法步骤
步骤 1
食材:新鲜桂花50克。 调味料:白砂糖300克。
步骤 2
桂花洗净,用清水浸泡5分钟,捞出,晾干水分。
步骤 3
玻璃罐中倒入少许白砂糖。
步骤 4
再放入桂花。
步骤 5
一层白砂糖一层桂花。
步骤 6
最后一层倒入白砂糖,密封腌制1个月即可食用。
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