主要食材

• 鸭肉半只

辅助食材

• 红椒半个
• 豌豆30克
• 松子10克
• 大葱1段
• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 淀粉1汤匙
• 料酒1汤匙

• 步骤 1 所需食材：鸭肉半只，红椒半个，豌豆30克，松子10克，大葱1段，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：淀粉1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 蒜切片。
• 步骤 4 葱切末。
• 步骤 5 红椒切丁。
• 步骤 6 鸭肉切小块，加入生抽、淀粉、清水、盐、食用油，腌10分钟。
• 步骤 7 热油下锅，倒入鸭肉、红椒、姜、蒜、葱花、豌豆。
• 步骤 8 调入盐、料酒翻炒均匀，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可盛出。