主要食材

• 西葫芦1个

辅助食材

• 饺子皮20克
• 鸡蛋2个
• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：西葫芦1个、饺子皮20克、鸡蛋2个、生姜1块、大蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 西葫芦洗净切成丝。
• 步骤 3 放入碗中，加入盐搅拌均匀。
• 步骤 4 腌制10分钟，再加入煎好的鸡蛋，拌碎在一起。
• 步骤 5 饺子皮每张盖住下一张的一半，刷上一层油。
• 步骤 6 铺上馅，卷成玫瑰花状。
• 步骤 7 对半切开。
• 步骤 8 热锅下油，放入玫瑰花状饺子皮，小火焖10分钟即可。