主要食材

• 卤牛肉200克

辅助食材

• 小米椒3个
• 大蒜3瓣
• 生姜3克
• 香菜2颗

• 步骤 1 食材：卤牛肉200克、小米椒3个、大蒜3瓣、姜3克、香菜2颗、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖1克。
• 步骤 2 卤牛肉切片。
• 步骤 3 小米椒切碎。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 香菜切段。
• 步骤 7 小碗中放入小米椒碎，蒜末，姜末，热锅倒油，烧热后浇在小碗中。
• 步骤 8 加入生抽、醋、胡椒粉、鸡精、白糖，拌匀。
• 步骤 9 大碗中放入牛肉、香菜，倒入料汁，搅拌均匀，装盘即可。