卤鸡翅膀
- 2020-10-12用时:1.5小时
- 严格来说,鸡翅并不算是鸡身上肉质最多的部位,却是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,因此,鸡翅一直也是大众最喜爱的食物之一,比如说肯德基、麦当劳、德克士等,炸鸡翅一直是多数人必点小食之一。可见,鸡翅是多么得受人们的欢迎了
卤鸡翅膀的做法步骤
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步骤 1
准备食材:鸡翅200克、
小葱1根、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克、料酒1茶匙。
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步骤 2
鸡翅膀打上花刀。
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步骤 3
小葱切葱花。
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步骤 4
姜切片。
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步骤 5
首先锅内倒水,水开放入鸡翅、料酒焯水2分钟,捞出备用。
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步骤 6
然后将鸡翅膀放入砂锅内,加入适量清水,再放入葱、姜、八角、桂皮、香叶大火煮沸。
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步骤 7
接着在砂锅中放入盐、十三香、糖、生抽、老抽调味,小火焖煮20分钟。
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步骤 8
最后摆入盘中,撒上葱花即可。
- 食材: 鸡翅,豆腐口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 鸡翅根口味: 咸香 | 时长: 50分钟
- 食材: 红酒贵妃鸡翅口味: 咸鲜 | 时长: 30分钟
- 食材: 啤酒,鸡翅根口味: 家常 | 时长: 35分钟
- 食材: 可乐鸡翅口味: 酸甜 | 时长: 40分钟
- 食材: 鸡翅,鸡爪口味: 3 | 时长: 5分钟