蒜泥肚丝
- 2020-10-11用时：40分钟
- 猪肚不但含有大量蛋白质，还含有铁、磷以及钙和核黄酸与尼克酸等多种营养成分，具有补脾益气和补益气血等多种功效，可以满足人体对多种不同营养的需要，可以用于人类病后身体的调理，也能有效缓解营养不良和气血不足等不良症状。
蒜泥肚丝的做法步骤
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步骤 1
食材：毛肚300克，香菜1根，大蒜适量，大葱1根，小米椒适量。调料：盐适量，生抽适量，辣油一汤匙，醋适量，芝麻油适量，糖适量，鸡精适量。
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步骤 2
毛肚置锅中，加入适量水煮熟，
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步骤 3
大葱切丝。
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步骤 4
煮好的毛肚切丝。
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步骤 5
香菜切段。
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步骤 6
小米椒切末。
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步骤 7
蒜切末。
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步骤 8
取一碗放入毛肚，加入蒜、大葱、辣油、生抽、小米椒、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精、香菜，拌匀，装盘即可。
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