主要食材

• 红泡椒100克

辅助食材

• 西芹200克
• 白菜200克
• 洋葱100克
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 食材：红泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。 调味料：冰糖10克、盐10克、白醋5克，白酒2克。
• 步骤 2 西芹切长条。
• 步骤 3 白菜切块。
• 步骤 4 洋葱切丝。
• 步骤 5 碗中放入西芹、白菜，腌制30分钟。
• 步骤 6 密封罐中放一层红泡椒，放一层西芹、白菜、洋葱、蒜，依次用完所有食材，加入冰糖、白醋、白酒，密封腌制2天，取出即可食用。