主要食材

• 鲜贝250克

辅助食材

• 油菜100克
• 大蒜5瓣
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：鲜贝250克、油菜100克、大蒜5瓣、姜2克、食用油5克、蒸鱼豉油3克。
• 步骤 2 大蒜剁成蒜蓉。
• 步骤 3 油菜对半切开，放入沸水锅中，煮1分钟，捞出，摆盘。
• 步骤 4 炒锅中油温5成热时，放入鲜贝，煎至两面金黄。
• 步骤 5 加入姜、蒜，炒出香味，淋入蒸鱼豉油。
• 步骤 6 炒匀，盛出。