主要食材

• 金钩20克
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 胡萝卜20克
• 火腿肠30克

• 步骤 1 食材：金钩20克、鸡蛋3个、胡萝卜20克、火腿肠30克、食用油8克、生抽2克、糖1克。
• 步骤 2 金钩用清水浸泡10分钟。
• 步骤 3 切碎。
• 步骤 4 胡萝卜切末。
• 步骤 5 火腿肠切末。
• 步骤 6 鸡蛋打散、加入金钩、胡萝卜、火腿肠、生抽、糖、搅匀。
• 步骤 7 热锅倒油、油温6成热时、倒入蛋液、中火烘2分钟、翻面再烘2分钟、盛出。