主要食材

• 鸡蛋5个

辅助食材

• 红茶适量
• 桂皮5克
• 八角5克
• 肉桂5克
• 草果5克
• 香叶5克

• 步骤 1 准备食材：鸡蛋5个、红茶适量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香叶5克、盐1茶匙。
• 步骤 2 起锅倒水，放入鸡蛋，盖好盖子水开以后煮7分钟关火。
• 步骤 3 然后煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中。
• 步骤 4 接下来鸡蛋轻敲蛋壳，使其产生裂纹。
• 步骤 5 砂锅中倒入适量清水，放入红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐，搅拌均匀，大火烧开。
• 步骤 6 放入鸡蛋转小火煮30分钟。
• 步骤 7 最后捞出装盘即可。