主要食材

• 西芹200克

辅助食材

• 小米椒3个
• 花椒1克

• 步骤 1 食材：西芹200克、小米椒3个、花椒1克。 调味料：食用油3克、盐1克。
• 步骤 2 西芹切小段。
• 步骤 3 小米椒切小圈。
• 步骤 4 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。
• 步骤 5 锅中放水煮沸，放入西芹焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分，放入盘中，上面放上小米椒圈。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入花椒爆香，捞出花椒不要，将热油淋在西芹上，加入盐拌匀，放入西蓝花摆盘装饰。