主要食材

• 土豆1个

辅助食材

• 青椒1个
• 小米椒2个
• 白糖1克

• 步骤 1 食材：土豆1个、青椒1个、小米椒2个。调味料：食用油3克、醋3克、白糖1克。
• 步骤 2 土豆去皮，切块。蒸锅放水煮沸，放入隔水蒸15分钟。
• 步骤 3 取出，压成泥。
• 步骤 4 青椒切碎。
• 步骤 5 小米椒切碎。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入青椒碎、小米椒碎炒香，倒入土豆泥炒匀，放入醋、白糖。
• 步骤 7 炒匀即可。