主要食材

• 鸡蛋2个

辅助食材

• 冰糖5克

• 步骤 1 食材：鸡蛋2个、水300克。调味料：冰糖5克。
• 步骤 2 锅中放入300克清水，放入冰糖煮至融化，倒出冷却。
• 步骤 3 鸡蛋打散，倒入冰糖水，拌匀，过滤至炖盅内。
• 步骤 4 炖盅放入蒸锅中，大火水沸后，转中小火炖30分钟。
• 步骤 5 即可。