主要食材

• 鲫鱼200克

辅助食材

• 西红柿20克
• 豆腐20克
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：鲫鱼200克、西红柿20克、豆腐20克、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。
• 步骤 2 鲫鱼洗净改花刀。
• 步骤 3 西红柿洗净切片。
• 步骤 4 豆腐切块。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 起锅倒油，油热加入鲫鱼，煎至两面微黄。
• 步骤 7 然后淋入生抽、料酒，加适量清水炖8分钟。
• 步骤 8 接着加入西红柿、豆腐、姜、盐，继续炖10分钟。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。