主要食材

• 八爪鱼150克

辅助食材

• 生姜1块
• 红椒1个
• 芹菜5克
• 洋葱20克

• 步骤 1 准备食材：八爪鱼150克、姜1块、红椒1个、芹菜5克、洋葱20克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量、生粉1茶匙。
• 步骤 2 八爪鱼洗净切段。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 红椒切片。
• 步骤 5 芹菜切段。
• 步骤 6 洋葱切片。
• 步骤 7 碗中倒入八爪鱼、生粉，拌匀腌制10分钟。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入姜、洋葱、红椒炒香。
• 步骤 9 然后加入八爪鱼、芹菜翻炒3分钟。
• 步骤 10 接着加入生抽、胡椒粉、盐、蚝油，继续翻炒2分钟。
• 步骤 11 最后大火收汁即可。