主要食材

• 韭苔200克

辅助食材

• 小米椒10克
• 青椒1个
• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
• 步骤 2 韭苔洗净切段。
• 步骤 3 小米椒切圈。
• 步骤 4 青椒切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
• 步骤 8 然后加入小米椒、青椒、韭苔翻炒3分钟。
• 步骤 9 接着加入料酒、生抽翻炒均匀。
• 步骤 10 最后加入盐调味即可。