主要食材

• 土豆200克

辅助食材

• 青椒1个
• 红椒1个
• 花椒5克
• 蒜瓣3瓣
• 芝麻5克

• 步骤 1 准备食材：土豆200克、油适量、花椒5克、青辣椒1个、红辣椒1个、椒盐粉10克、蒜3瓣、芝麻5克。
• 步骤 2 土豆去皮洗净切条。
• 步骤 3 青椒切粒。
• 步骤 4 红椒切粒。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中烧热水，倒入土豆后焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 起锅倒油，油热倒入土豆炸至金黄酥脆捞出备用。
• 步骤 8 另起锅倒油，油热放入蒜、花椒、青红椒炒香。
• 步骤 9 接着倒入炸好的土豆和椒盐粉翻炒均匀。
• 步骤 10 最后撒上芝麻即可。