主要食材

• 圆白菜200克

辅助食材

• 胡萝卜50克
• 大葱1段
• 小葱1根
• 生姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙
• 步骤 2 圆白菜洗净切片。
• 步骤 3 胡萝卜洗净切片。
• 步骤 4 大葱切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。
• 步骤 9 然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。
• 步骤 10 接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。