主要食材

• 雪里蕻200克
• 角瓜1个

辅助食材

• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材：雪里蕻200克、角瓜1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克
• 步骤 2 雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。
• 步骤 3 角瓜洗净，切滚刀块。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 热锅倒油、油温5成热，下葱花、倒入生抽、雪里蕻煸炒。
• 步骤 6 加适量清水，焖煮10分钟。
• 步骤 7 放入角瓜，继续烧制5分钟，加入味精提味，即可。