主要食材

• 鱿鱼须200克

辅助食材

• 干辣椒10克
• 生姜1块
• 黄瓜30克
• 大葱1段
• 红尖椒20克

• 步骤 1 准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克
• 步骤 2 鱿鱼须切段。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 黄瓜去皮切条。
• 步骤 6 红尖椒切片。
• 步骤 7 大葱切段。
• 步骤 8 首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。
• 步骤 9 然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。
• 步骤 10 接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。
• 步骤 11 最后撒上白芝麻即可。