主要食材

• 淮山100克

辅助食材

• 皂角米10克
• 莲子10克
• 红枣2颗

• 步骤 1 食材：淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗 调味料：冰糖10克。
• 步骤 2 淮山去皮，切段，皂角米用清水浸泡3小时。
• 步骤 3 锅中放入皂角米、干莲子，加入600毫升清水，炖煮90分钟，加入淮山、枣、冰糖，再煮30分钟，盛出。