主要食材

• 雪里蕻200克

辅助食材

• 香菜3颗
• 生姜2片
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。
• 步骤 2 雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 大蒜切末，香菜切小段。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末，爆香。
• 步骤 6 放入雪里蕻，翻炒出香味。
• 步骤 7 再放入香菜，翻炒几下即可出锅。