主要食材

• 糯米200克

辅助食材

• 粽叶8片
• 粽绳1条
• 碱面20克

• 步骤 1 准备食材：糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 锅内加入清水、盐、粽叶、油，大火烧开后，关火至水凉。
• 步骤 3 糯米冲洗两遍，浸泡30分钟。
• 步骤 4 滤干水分，加入碱面放置2小时。
• 步骤 5 取两片粽叶叠在一起，折成锥形。
• 步骤 6 放入糯米压紧实后，包裹起来。
• 步骤 7 把包好的粽子放入压力锅内，加水没过。
• 步骤 8 在高压锅压25分钟后捞出即可