主要食材

• 土豆200克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：土豆200克、小葱1根、盐1克、孜然3克、干辣椒面5克。
• 步骤 2 土豆切块，放入清水中浸泡5分钟。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 蒸锅中放入土豆块蒸10分钟，取出。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆块小火慢煎，煎至表面金黄。
• 步骤 6 放入盐1克、孜然3克、干辣椒面5克、葱花拌匀，即可出锅装盘。